Dessa bananpannkakor är så goda och passar både till frukost eller som mellanmål. Dessutom är de glutenfria och mjölkfria!
Recept, 2 portioner
- 2 ägg
- 2 bananer
- 1 dl bovetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- En nypa salt
- En knivsudd vaniljpulver (valfritt)
Gör så här:
- Mixa ägg och bananer med en stavmixer
- Tillsätt resten av ingredienserna och vispa ihop
- Stek i kokosolja på medelvärme
Jag serverar mina med bär, mandelsmör och underbar honung smaksatt med choklad!
